Γλυκά, αλμυρά και απίστευτα αρωματικά! Φρέσκα σύκα γεμισμένα με blue cheese και καρύδια, περιχυμένα με μέλι και αρωματισμένα με φρέσκο θυμάρι. Ένα εύκολο και εντυπωσιακό ορεκτικό στο BBQ, έτοιμο σε λίγα λεπτά.


Υλικά:

Φρέσκα σύκα

Blue cheese ή ροκφόρ

Καρύδια

Μέλι

Φρέσκο θυμάρι


Εκτέλεση:

Δες την εκτέλεση της συνταγής βήμα - βήμα εδώ: Γεμιστά Σύκα με Blue Cheese

Βήμα 1:

Αφαίρεσε τα κοτσανάκια από τα σύκα και χάραξέ τα  με το μαχαίρι γενικής χρήσεως σταυρωτά στο επάνω μέρος, χωρίς να φτάσεις μέχρι κάτω, ώστε να ανοίξουν ελαφρώς σαν λουλούδι.

Βήμα 2:

Γέμισε κάθε σύκο με blue cheese και καρύδια και τοποθέτησέ τα προσεκτικά σε ένα μαντεμένιο τηγάνι.

Βήμα 3:

Περίχυσε τα σύκα με μέλι και πρόσθεσε από πάνω φυλλαράκια φρέσκου θυμαριού για έξτρα άρωμα.

Βήμα 4:

Τοποθέτησε το μαντεμένιο τηγάνι στην ψησταριά, κλείσε το καπάκι και ψήσε για 10–15 λεπτά, μέχρι τα σύκα να μαλακώσουν και το τυρί να λιώσει.

Σέρβιρέ τα όσο είναι ακόμη ζεστά πάνω σε ένα ξύλο κοπής & σερβιρίσματος, με λίγο επιπλέον μέλι αν θέλεις. Ένα πανεύκολο BBQ ορεκτικό όπου η γλύκα του σύκου συναντά την ένταση του blue cheese!