Η σελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης. Περισσότερα

Μαχαίρι Τεμαχισμού 21 εκατ. από Δαμασκηνό Ατσάλι με Λαβή καστανιάς Shippu Black

Μαχαίρι Τεμαχισμού 21 εκατ. από Δαμασκηνό Ατσάλι με Λαβή καστανιάς Shippu Black

Το Shippu Black όχι μόνο θα κερδίσει μια προνομιακή θέση στην κουζίνα σας και θα τραβήξει τα βλέμματα όλων, αλλά, κυρίως, θα κερδίσει μια θέση στην καρδιά σας!


Ένα μαχαίρι με μια ξεχωριστή προσωπικότητα, όπου κυριαρχεί το δαμασκηνό ατσάλι και η μαύρη εμφάνιση, με μια λάμα που συνδυάζει μοναδικά την παραδοσιακή γιαπωνέζικη δεξιοτεχνία με την υψηλή τεχνολογία, και, βέβαια, με την υπογραφή του Tojiro.


Βασικά χαρακτηριστικά:

Λάμα με 37 στρώσεις από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι και πυρήνα από VG10

Εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας με χαμηλό βάρος

Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη

Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση

Παραδοσιακή ξύλινη λαβή από καστανιά

Αυθεντική γιαπωνέζικη ποιότητα κατασκευής 

 

To μαχαίρι τεμαχισμού είναι ιδανικό για να κόβετε μεγάλα κομμάτια από κρέας, όπως ψητά ή αλλαντικά σε λεπτές φέτες. Η λεπτή του λάμα σας σε συνδυασμό με το χαμηλό της ύψος, σας δίνει καλύτερη ακρίβεια στο κόψιμο, ενώ το μήκος του εξασφαλίζει ότι θα μπορείτε να κόβετε ακόμα και μεγάλες φέτες εύκολα και με ακρίβεια με μια μόνο κίνηση.


Λάμα που ξεχωρίζει

Η λάμα του Shippu Black είναι κατασκευασμένη από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι, φημισμένο στους αιώνες για την αιχμηρότητα και ανθεκτικότητά του, αλλά και για την εντυπωσιακή όψη που δημιουργούν τα χαρακτηριστικά "νερά" του και κάνουν κάθε μαχαίρι κυριολεκτικά μοναδικό. Πιο συγκεκριμένα, ο πυρήνας της λάμας αποτελείται από το καινοτόμο γιαπωνέζικο κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού VG10, χαρακτηριστικό για τη σκληρότητά του χάρη στο κοβάλτιο που περιέχει, το οποίο περικλείεται από ξεχωριστά στρώματα δαμασκηνού ατσαλιού, ενισχύοντας έτσι τη σκληρότητα και την ανθεκτικότητα του μαχαιριού. Κάθε Shippu Black ακονίζεται στο χέρι από έμπειρους Γιαπωνέζους τεχνίτες και στις δύο πλευρές του στις 15°, προκειμένου να παραλάβετε ένα απόλυτα αιχμηρό μαχαίρι.


Άνετη ξύλινη λαβή

Το πρώτο μέρος του μαχαιριού με το οποίο έρχεστε σε επαφή είναι η λαβή του. Η λαβή του Shippu Black δίνει το αίσθημα του ζεστού και άνετου κρατήματος που χαρίζει το ξύλο. Είναι κατασκευασμένη από ξύλο καστανιάς, ένα ξύλο σκληρό και ανθεκτικό τόσο στη συνεχή και σκληρή χρήση, όσο και στις επαφές του με τα τρόφιμα και τα υλικά της κουζίνας. Το στρογγυλό σχήμα της λαβής κάνει τη χρήση του μαχαιριού άνετη και πρακτική από κάθε γωνία, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε την κοφτερή του λεπίδα σε όποια ακριβώς κατεύθυνση θέλετε. Η ξύλινη λαβή ταιριάζει αρμονικά με το μέταλλο της λάμας και δένει σφικτά μαζί της μέσα στο κολάρο με ρητίνη.


Made In Japan

Η γιαπωνέζικη παράδοση στην κατασκευή μαχαιριών πηγαίνει πάρα πολλά χρόνια πίσω, αντλώντας στις τεχνικές που τελειοποίησαν την παρασκευή μαχαιριών σαμουράι. Σήμερα, η παράδοση παντρεύεται αρμονικά με τις πιο σύγχρονες και καινοτόμες τεχνικές δημιουργίας κραμάτων μετάλλων και κατασκευής μαχαιριών. Ο Tojiro είναι ανάμεσα στους πέντε μεγαλύτερους Γιαπωνέζους κατασκευαστές μαχαιριών μαγειρικής, και συνδυάζει με τον καλύτερο τρόπο την αυθεντική γιαπωνέζικη παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία. 


Επιπλέον χαρακτηριστικά:

Βάρος: 115 gr

Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1

Πάχος ράχης στη βάση: 2,2 χιλ.

Συνολικό μήκος: 35,5 εκατ.

Ειδική συσκευασία δώρου


Σας προτείνουμε να αποφεύγετε το πλυντήριο πιάτων σε κάθε καλό σας μαχαίρι. Πλύσιμο στο χέρι σε ζεστό νερό και γρήγορο σκούπισμα είναι αρκετό για κάθε ανοξείδωτο μαχαίρι. Ο,τι μαχαίρι και να χρησιμοποιείτε, κάποια στιγμή θα χρειαστεί τρόχισμα για να παραμείνει σε υψηλή απόδοση. Μαχαίρια από μαλακό ατσάλι χρειάζονται τρόχισμα με πέτρα συχνότερα, αλλά μπορούν να επανέλθουν προσωρινά και με τη χρήση μασατιού. 


Χαρακτηριστικά για Μαχαίρια
ΕταιρείαTOJIRO
ΣυλλογήSHIPPU BLACK BY TOJIRO
ΧρώμαΜΑΥΡΟ
ΤύποςΤΕΜΑΧΙΣΜΟΥ
ΧαρακτηριστικάΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΑΤΣΑΛΙ, ΚΟΥΤΙ ΔΩΡΟΥ
Υλικό ΛάμαςVG-10
Μήκος Λάμας21 ΕΚ.
Υλικό ΛαβήςΞΥΛΟ

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • : 1154
  • Κατασκευαστής: TOJIRO
  • Κωδικός Προϊόντος: FD-1599
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 175,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 141,13€

ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ € 80

Ετικέτες: Μαχαίρια, Ιαπωνικά μαχαίρια, Tojiro

La Germania TU6 4C 81 D X -7%
Η σειρά Futura από την La Germania, διαθέτει κουζίνες κατασκευασμένες με προηγμένη τεχνολογία και σχ..
789,00€ 736,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 593,55€
Η Americana είναι μια εξαιρετική κουζίνα υψηλής ποιότητας κατασκευασμένη εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο..
1.749,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 1.410,48€
Απαραίτητο σπρέι, υψηλής απόδοσης, που καθιστά εύκολο τον καθαρισμό των σχαρών και όλων των επιφανει..
12,99€
Χωρίς ΦΠΑ: 10,48€
Το πλέγμα ψησίματος, με την ιδανική αντικολλητική του επιφάνεια, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε εύκολα..
4,90€
Χωρίς ΦΠΑ: 3,95€
Η σειρά Signet είναι από τις πιο δημοφιλείς και προσφέρει πάνω από 600 τετρ. ίντσες συνολικού χώρου ..
899,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 725,00€
Βούρτσα μπάρμπεκιου με πολυτελής σχεδίαση για να καθαρίσετε τη σχάρα σας σωστά και εύκολα από τη συλ..
19,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 15,32€
Μαντεμένιο Σκεύος Gourmet-Dutch Oven Weber  Χωρίς απόθεμα
Ετοιμάστε οποιοδήποτε φαγητό στην ψησταριά σας εύκολα και γρήγορα με το σκεύος Gourmet - Dutch Oven...
162,99€
Χωρίς ΦΠΑ: 131,44€
Κατσαρόλα βαθιά BOLOGNA σε διάμετρο 24εκ. με βάθος 14,5εκ. + καπάκι   Εσωτερική αντικολλητ..
69,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 55,65€
Λιποσυλλέκτης σετ 10 τεμαχίων, κατάλληλα για τις ψησταριές Broil king ..
10,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 8,06€
Inox τσιμπίδα για τογύρισμα των ψητών. ..
3,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 2,42€