Η σελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης. Περισσότερα

Μαχαίρι Ξεκοκκαλίσματος 15 εκατ. από Δαμασκηνό Ατσάλι με Λαβή Micarta Flash

Μαχαίρι Ξεκοκκαλίσματος 15 εκατ. από Δαμασκηνό Ατσάλι με Λαβή  Micarta Flash

Το Flash DP Damascus της Tojiro αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή αφού συνδυάζει την αιχμηρότητα και την ανθεκτικότητα του δαμασκηνού ατσαλιού αλλά και τον εργονομικό σχεδιασμό προσφέροντας ένα μαχαίρι που θα σας εντυπωσιάσει με τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά του και θα κερδίσει μια μοναδική θέση ως ένα από τα πιο αξιόπιστα και ανθεκτικά εργαλεία σας.

Ένα μαχαίρι που θα αγαπήσετε λόγω της γνωστής ιαπωνικής αιχμηρότητας και της κατασκευής από δαμασκηνό ατσάλι, αλλά και λόγω της καινοτομίας όσον αφορά τον σχεδιασμό του αφού η λαβή του είναι φτιαγμένη ώστε να προσαρμόζεται στις ανάγκες σας και να προσφέρει άνετο και γερό κράτημα.

Βασικά χαρακτηριστικά:

Λάμα με 37 στρώσεις από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι και πυρήνα από VG10
Εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας
Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
Εργονομική, άνετη λαβή από Micarta
Αυθεντική ιαπωνική ποιότητα κατασκευής

Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι το γιαπωνέζικο μαχαίρι που με τη λεπτή και μυτερή του άκρη είναι ιδανικό για το διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα, κυρίως στα πουλερικά. Συγχρόνως, το αυξημένο πάχος στη βάση της λάμας προσδίδει βάρος και ισορροπία που βοηθάει στο κόψιμο αρθρώσεων και χόνδρων.


Λάμα που ξεχωρίζει
Η λάμα του Flash DP Damascus της Tojiro είναι κατασκευασμένη από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι, φημισμένο στους αιώνες για την αιχμηρότητα και ανθεκτικότητά του, αλλά και για την εντυπωσιακή όψη που δημιουργούν τα χαρακτηριστικά "νερά" του και κάνουν κάθε μαχαίρι κυριολεκτικά μοναδικό. Πιο συγκεκριμένα, ο πυρήνας της λάμας αποτελείται από το καινοτόμο γιαπωνέζικο κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού VG10, χαρακτηριστικό για τη σκληρότητά του χάρη στο κοβάλτιο που περιέχει, το οποίο περικλείεται από ξεχωριστά στρώματα δαμασκηνού ατσαλιού, ενισχύοντας έτσι τη σκληρότητα και την ανθεκτικότητα του μαχαιριού. Κάθε μαχαίρι της σειράς ακονίζεται στο χέρι από έμπειρους Γιαπωνέζους τεχνίτες και στις δύο πλευρές του στις 15°, προκειμένου να παραλάβετε ένα απόλυτα αιχμηρό μαχαίρι.

Εργονομική λαβή απο Micarta
Το πρώτο μέρος του μαχαιριού με το οποίο έρχεστε σε επαφή είναι η λαβή του. Η λαβή του Flash DP Damascus δίνει μια άνετη αίσθηση χάρη στον κυματιστό εργονομικό σχεδιασμό της. Είναι κατασκευασμένη από Micarta, ένα υλικό κατασκευής - κράμα ιδιαίτερα σκληρό και ανθεκτικό  στη συνεχή και σκληρή χρήση, που χρησιμοποιείται ειδικότερα για την κατασκευή αξιόπιστων και ανθεκτικών επαγγελματικών μαχαιριών. Η μοναδική αυτή λαβή κάνει τη χρήση του μαχαιριού ιδιαίτερα εύκολη και προσφέρει ένα άνετο, γερό κράτημα καθώς και σταθερότητα. Οι στρώσεις από ανοξείδωτο ατσάλι που είναι τοποθετημένες μέσα στην μοναδική κυματιστή λαβή του, δίνουν ακόμα περισσότερη αντοχή αλλά και καλύτερη υφή κατά την επαφή με το χέρι σας. Ο εργονομικός σχεδιασμός της λαβής σας επιτρέπει επίσης να κρατάτε το μαχαίρι με διάφορους τρόπους, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το βάρος είναι σωστά διανεμημένο δίνοντας στο μαχαίρι καλή ισορροπία προσφέροντας την πιο αποτελεσματική χρηστικότητα και κατευθύνεται ακριβώς όπως θέλετε χρησιμοποιώντας το μαχαίρι.

Made In Japan
Η γιαπωνέζικη παράδοση στην κατασκευή μαχαιριών πηγαίνει πάρα πολλά χρόνια πίσω, αντλώντας στις τεχνικές που τελειοποίησαν την παρασκευή μαχαιριών σαμουράι. Σήμερα, η παράδοση παντρεύεται αρμονικά με τις πιο σύγχρονες και καινοτόμες τεχνικές δημιουργίας κραμάτων μετάλλων και κατασκευής μαχαιριών. Ο Tojiro είναι ανάμεσα στους πέντε μεγαλύτερους Γιαπωνέζους κατασκευαστές μαχαιριών μαγειρικής, και συνδυάζει με τον καλύτερο τρόπο την αυθεντική γιαπωνέζικη παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία.

Επιπλέον χαρακτηριστικά:
Βάρος: 195 gr
Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1
Πάχος ράχης στη βάση: 2,2 χιλ.
Συνολικό μήκος: 30.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου


Σας προτείνουμε να αποφεύγετε το πλυντήριο πιάτων σε κάθε καλό σας μαχαίρι. Πλύσιμο στο χέρι σε ζεστό νερό και γρήγορο σκούπισμα είναι αρκετό για κάθε ανοξείδωτο μαχαίρι. Ο,τι μαχαίρι και να χρησιμοποιείτε, κάποια στιγμή θα χρειαστεί ακόνισμα. Μαχαίρια από σκληρό ατσάλι (υψηλό Rockwell) όπως τα ιαπωνικά και ειδικά αν είναι ακονισμένα από τη μία πλευρά, συνίσταται να ακονίζονται αποκλειστικά με πέτρα ώστε να επιτυγχάνεται το καλύτερο δυνατό ακόνισμα προστατεύοντας ταυτόχρονα τη λάμα του μαχαιριού για να συνεχίσει να έχει την υψηλότερη δυνατή απόδοση.

Χαρακτηριστικά για Μαχαίρια
ΕταιρείαTOJIRO
ΣυλλογήFLASH DP DAMASCUS BY TOJIRO
ΧρώμαΜΑΥΡΟ
ΤύποςΞΕΚΟΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ
ΧαρακτηριστικάΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΑΤΣΑΛΙ, ΚΟΥΤΙ ΔΩΡΟΥ
Υλικό ΛάμαςVG-10
Μήκος Λάμας15 ΕΚ.
Υλικό ΛαβήςMICARTA

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • : 1922
  • Κατασκευαστής: TOJIRO
  • Κωδικός Προϊόντος: FF-BO150
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 196,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 158,06€

ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ € 80

Ετικέτες: Μαχαίρια, Ιαπωνικά μαχαίρια, Tojiro

Τα δύο σκεύη μαγειρικής σε σχήμα μισοφέγγαρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά ή μαζί. Ενώ το φα..
54,90€
Χωρίς ΦΠΑ: 44,27€
Πυρίμαχη κάλυψη για γωνιακά τζάκια σε χρώμα διάφανο, με βάσεις στήριξης και πόμολο χούφτα για να πιά..
105,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 84,68€
Η σειρά #8000 της Narihira υπόσχεται υψηλές αποδόσεις, σε προσιτές τιμές. Με λάμα από..
36,50€
Χωρίς ΦΠΑ: 29,44€
 Η τσιμπίδα είναι ιδανική για να γυρίσετε και να μετακινήσετε μικρότερα φαγητά. Η λαστιχένια λα..
29,90€
Χωρίς ΦΠΑ: 24,11€
Για να κυριαρχήσει η καλύτερη γεύση στο μπάρμπεκιου, το ποιοτικό καύσιμο είναι το κλειδί. Η Traeger ..
21,90€
Χωρίς ΦΠΑ: 17,66€
Πάρτε την Camping Dutch Oven στην επόμενη περιπέτεια σας με αυτήν την φανταστική τσάντα μεταφοράς. Σ..
47,99€
Χωρίς ΦΠΑ: 38,70€
Προστατέψτε τη ψησταριά σας από τη σκόνη, τη γύρη, τη βροχή, το χιόνι και τις ακτίνες UV. Ένα κατάλλ..
59,90€
Χωρίς ΦΠΑ: 48,31€
Το πολυχρηστικό σπρέι λαδιού (χωρίς την χρήση αεροζόλ) ψεκάζει λάδι στο φαγητό και λαδώνει τις ..
20,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 16,13€
Ένα γιαπωνέζικο μαχαίρι για σεφ με κουζίνα χωρίς σύνορα. Το Black Zen συνδυάζει τα σημαντικότερα χαρ..
66,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 53,23€
Αν θέλετε ένα μαχαίρι που θα αγαπήσετε για την εντυπωσιακή αιχμηρότητα του και θα χρησιμοποιείτε καθ..
145,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 116,94€