Glowen Raptor 2 Multi-Fuel Pizza Oven

Ο Glowen Raptor 2 είναι ένας προηγμένος υβριδικός φούρνος πίτσας που συνδυάζει την ευκολία του αερίου με την αυθεντική εμπειρία ψησίματος με ξύλο. Σχεδιασμένος και κατασκευασμένος στην Ευρώπη, προσφέρει επαγγελματικές επιδόσεις, κορυφαία ποιότητα κατασκευής και εντυπωσιακή χωρητικότητα, αποτελώντας ιδανική επιλογή τόσο για απαιτητικούς home pizzaioli όσο και για επαγγελματίες του χώρου.

Ψήσιμο με Αέριο ή Ξύλο – Η Απόλυτη Ευελιξία

Με δυνατότητα λειτουργίας τόσο με ξύλο όσο και με αέριο, ο Glowen Raptor 2 σας επιτρέπει να επιλέγετε κάθε φορά τον τρόπο ψησίματος που προτιμάτε. Χρησιμοποιήστε τον καυστήρα αερίου για γρήγορη προθέρμανση, ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και συνεχόμενο ψήσιμο ή επιλέξτε ξύλο για το παραδοσιακό άρωμα και τη χαρακτηριστική γεύση που αγαπούν οι λάτρεις της αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας.

Glowen Rolling Flame Technology™

Η αποκλειστική τεχνολογία Rolling Flame™ δημιουργεί μία κυλιόμενη φλόγα στο εσωτερικό του θαλάμου, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και ιδανικό ψήσιμο τόσο στο κάτω μέρος όσο και στην κόρα της πίτσας. Η βελτιωμένη πλευρική φλόγα του Raptor 2 προσφέρει πιο σταθερή θερμοκρασία, καλύτερο έλεγχο κατά την περιστροφή της πίτσας και ομοιόμορφο χρωματισμό σε κάθε ψήσιμο.

Μεγάλη Επιφάνεια Ψησίματος

Ο θάλαμος ψησίματος 60 x 50 cm προσφέρει σημαντικά μεγαλύτερη χωρητικότητα σε σχέση με τους περισσότερους φορητούς φούρνους πίτσας της αγοράς. Μπορεί να φιλοξενήσει:

1 πίτσα έως 50 cm

2 πίτσες 30 cm ταυτόχρονα

3 πίτσες 25 cm ταυτόχρονα

Η μεγάλη επιφάνεια ψησίματος επιτρέπει επίσης το ψήσιμο ψωμιού, focaccia, κρεάτων, λαχανικών, ψαριών και άλλων παρασκευών.

Έτοιμος για Ψήσιμο σε 15 Λεπτά

Χάρη στην προηγμένη θερμική σχεδίαση και το σύστημα Rapid Heat-Up Technology, ο Glowen Raptor 2 φτάνει σε θερμοκρασία λειτουργίας σε περίπου 15 λεπτά. Η θερμοκρασία της πέτρας μπορεί να ξεπεράσει τους 500°C, ενώ σε ιδανικές συνθήκες μπορεί να φτάσει έως και τους 550°C ή περισσότερο στο κέντρο της επιφάνειας ψησίματος.

Ψήσιμο Πίτσας σε 60 Δευτερόλεπτα

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η εξαιρετική θερμική σταθερότητα επιτρέπουν το ψήσιμο αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας σε περίπου 60 δευτερόλεπτα. Παράλληλα, η θερμοκρασία ανακτάται εξαιρετικά γρήγορα μεταξύ των ψησιμάτων, καθιστώντας τον ιδανικό για διαδοχική παραγωγή πολλών πιτσών χωρίς καθυστερήσεις.

Κατασκευή Επαγγελματικών Προδιαγραφών

Ο Glowen Raptor 2 κατασκευάζεται εξολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας AISI 430 με ειδική σχεδίαση που απορροφά τις θερμικές διαστολές και εξασφαλίζει μακροχρόνια αξιοπιστία ακόμη και σε ακραίες θερμοκρασίες. Η περιμετρική μόνωση 25 mm και οι πυρίμαχες πέτρες chamotte πάχους 20 mm από τη γερμανική Wolfshöher Tonwerke συμβάλλουν στη σταθερότητα της θερμοκρασίας και στην άμεση επαναφορά της θερμότητας μεταξύ των ψησιμάτων.

Ελαφρύς και Εύκολος στη Μεταφορά

Παρά τη μεγάλη χωρητικότητά του, ο Glowen Raptor 2 ζυγίζει μόλις 32 kg χωρίς τον καυστήρα και 34 kg με τον καυστήρα αερίου, γεγονός που τον καθιστά ιδανικό για χρήση στον κήπο, στη βεράντα, στο εξοχικό ή σε επαγγελματικά events και catering.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Τύπος καυσίμου: Ξύλο ή Αέριο (Υβριδικός)

Επιφάνεια ψησίματος: 60 x 50 cm

Μέγιστη θερμοκρασία: έως 550°C+

Χρόνος προθέρμανσης: περίπου 15 λεπτά

Χρόνος ψησίματος πίτσας: περίπου 60 δευτερόλεπτα

Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430

Πέτρες ψησίματος: Chamotte 20 mm Wolfshöher Tonwerke (Γερμανίας)

Μόνωση θαλάμου: 25 mm

Διαστάσεις: 80 x 64,5 x 43 cm

Βάρος: 32 kg (34 kg με καυστήρα)

Συμβατότητα φιάλης: Προπάνιο ή Βουτάνιο έως 13 kg

Ισχύς καυστήρα: έως 12,1 kW

Εγγύηση κελύφους: 10 χρόνια

Περιεχόμενα Συσκευασίας

Glowen Raptor 2

Καυστήρας αερίου με αυτόματη ανάφλεξη και θερμοζεύγος ασφαλείας

3 πέτρες ψησίματος Chamotte

Εγχειρίδιο χρήσης

Σημείωση: Ο ρυθμιστής πίεσης και ο σωλήνας αερίου δεν περιλαμβάνονται στη συσκευασία.

Γιατί να επιλέξετε τον Glowen Raptor 2;

✔ Υβριδική λειτουργία αερίου και ξύλου

✔ Τεχνολογία Glowen Rolling Flame™

✔ Επιφάνεια ψησίματος 60 x 50 cm

✔ Ψήσιμο πίτσας σε 60 δευτερόλεπτα

✔ Θερμοκρασίες έως 550°C+

✔ Προθέρμανση σε μόλις 15 λεπτά

✔ Γερμανικές πέτρες Chamotte 20 mm

✔ Ανοξείδωτη κατασκευή επαγγελματικών προδιαγραφών

✔ 10 χρόνια εγγύηση στο κέλυφος

✔ Ιδανικός για οικιακή και επαγγελματική χρήση