Ιδέες και Συνταγές RSS Feed

  Το μυστικό για να έχετε τραγανές φτερούγες κοτόπουλο στην ψησταριά σας Για να μαγειρέψουμε τραγανές φτερούγες κοτόπουλου στην ψησταριά όπως οι πεντανόστιμες που τηγανίζονται στην φριτέζα πρέπει..

Σίγουρα θα έχετε ακούσει για τα σπουδαία αποτελέσματα που μπορείτε να έχετε μαγειρεύοντας σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, αλλά δυστυχώς δεν έχετε καπνιστήρι. Έχετε επηρεαστεί από την ιδέα ότι το κρέας είν..

  Οι ζουμερές μπριζόλες στη σχάρα είναι μια από τις απολαύσεις της ζωής! Αυτή είναι η καλύτερη μαρινάδα που συναντήσαμε ποτέ. Είναι το τέλειο μείγμα γεύσεων και αφήνει τρυφερό το κρέας χωρίς να υπερ..

  Αν είναι η πρώτη φορά που φτιάχνετε πίτσα στη ψησταριά, ετοιμαστείτε για μία πολύ καλή δοκιμασία! Η σπιτική πίτσα στη ψησταριά ψήνεται εξαιρετικά, με μια τραγανή βάση και τέλεια λιωμένα υλικά λόγ..

Καθώς οι καλύτερες ψησταριές pellet  βελτιώνουν συνεχώς την τεχνολογία τους, γίνονται ολοένα και περισσότερο δημοφιλείς και πολλοί σεφ τις επιλέγουν έναντι μίας κλασικής ψησταριάς υγραερίου. Με σλό..

    BBQ Tips για να ψήνουμε καλύτερα το κρέας   Παρακάτω θα δούμε 5 εύκολες συμβουλές για το κρέας που θα μας βοηθήσουν στο να το ψήσουμε καλύτερα και να πάρουμε αυτό που πραγματικά ονειρευόμαστ..

  Διανύοντας τον πρώτο χειμερινό μήνα, πολλοί από εσάς σκέφτεστε ότι το μπάρμπεκιου μάλλον σταματάει μέχρι να πλησιάσει η Άνοιξη. Εμείς σας προτείνουμε να μην αφήσετε το grill στην άκρη ακόμα! Είνα..

  Ανακαλύψτε τις δυνατότητες της ψησταριάς σας και απολάυστε νέες γεύσεις στο BBQ. Η δροσερή σαλάτα με κινόα και καπνιστό πατζάρι θα σας εκπλήξει ευχάριστα !   ΥΛΙΚΑ 200γρ κινόα τρίχρωμη ..

  Το Pulled Pork Burger είναι μια κλασσική Αμερικάνικη συνταγή για Burger που αν το φάτε θα το λατρέψετε ! Το χοιρινό κρέας μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία για ώρες, στη συνέχεια "τεμαχίζεται" ..

  Μύθος:  Οι καθαροί χυμοί στο κοτόπουλο σου λένε αν είναι έτοιμο. Αρκετά βιβλία ή ακόμα και μάγειρες λένε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν το κόψεις και τρέχουν καθαροί χυμοί. Εάν υιοθετήσεις ..

  Πολλές φορές ακούμε από ανθρώπους που εκτελούν μια συνταγή ότι την έκανα ακριβώς όπως έλεγε αλλά δεν μου βγήκε σωστή. Σίγουρα υπάρχουν συνταγές στο διαδίκτυο οι οποίες έχουν λάθη ή είναι γραμμένε..

    Το Tomahawk είναι ένα κομμάτι Ribeye βόειου κρέατος με κόκκαλο που μπορεί να φτάνει τα 45-50 εκατοστά. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, το όνομα προέρχεται από την ομοιότητα της κοπής με τσεκούρ..